Sudul Moldovei este partea cea mai caldă și mai uscată a țării, iar Găgăuzia se află chiar în mijlocul lui. Stepa Bugeacului — culmi lungi, fără copaci, sub un cer imens — dă struguri copți, plini de soare, iar vinul este cel mai cunoscut produs al regiunii. Găgăuzia face parte din regiunea vitivinicolă Valul lui Traian, una dintre indicațiile geografice protejate ale Moldovei, cunoscută mai ales pentru vinurile roșii.
Nu există un singur „drum” marcat, dar câțiva producători primesc vizitatori și pot fi legați într-o zi sau două de condus: vinării mari, istorice, în Comrat și în jurul lui, domenii în satele de lângă Ceadîr-Lunga și mici proiecte de familie în sudul îndepărtat, în jurul Vulcăneștiului. Între ele se întind lanuri de floarea-soarelui, pășuni de oi și sate în care aproape fiecare gospodărie își face încă propriul vin.
Vizitele la vinării se fac aici cu programare, nu din mers. Cel mai simplu mod de a degusta este o excursie ghidată de o zi care include o cramă și o masă.
Ce să faci: Drumul vinului găgăuz și stepa Bugeacului
Vinuri de Comrat
Una dintre cele mai vechi vinării din sudul Moldovei, cu rădăcini la sfârșitul secolului al XIX-lea, la marginea Comratului. Produce o gamă largă de vinuri liniștite; tururile și degustările trebuie aranjate din timp.
Tomai-Vinex
Un producător cu tradiție din satul Tomai, între Comrat și Ceadîr-Lunga, care lucrează cu viile de pe pantele din jur. Vizitele se fac cu programare.
Kara Gani, Vulcănești
O mică vinărie de familie din orașul sudic Vulcănești, devenită o favorită a călătorilor pasionați de vin pentru primirea personală, mâncarea de casă și degustările din crama familiei. Rezervarea din timp este esențială.
Festivalul Vinului Găgăuz
Toamna — de obicei la începutul lui noiembrie — Comratul găzduiește Gagauz Şarap Yortusu, festivalul regional al vinului, când producători mari și mici își toarnă vinurile noi, pe fond de muzică, dans și mâncare. Verifică data în fiecare an.
Peisajele stepei Bugeacului
La nord de Comrat, mici arii protejate de lângă satele Bugeac și Dezghingea păstrează petice de stepă originară, cele mai frumoase în mai și iunie, când colilia și florile sălbatice sunt în toi. Orice drum de creastă, la apus, arată de ce localnicii iubesc acest peisaj auster.
Cum ajungi: Drumul vinului găgăuz și stepa Bugeacului
- O mașină sau un șofer este indispensabil: vinăriile sunt răsfirate, iar transportul public nu le leagă. Din Comrat, Tomai este la circa 25 km spre est, iar Vulcăneștiul la circa 100 km spre sud.
- Moldova aplică toleranță zero față de alcoolul la volan, așa că angajează un șofer sau alătură-te unui tur dacă vrei să deguști.
Sfaturi din interior
- Contactează vinăriile cu câteva zile înainte; cele mai multe nu au un program regulat de vizitare.
- Septembrie și octombrie sunt vremea culesului — sezonul cu cea mai multă atmosferă, dar și cel mai aglomerat pentru producători.
- Caută soiuri roșii locale precum Feteasca Neagră și Rara Neagră, alături de Cabernet Sauvignon și Merlot.
- În sate, vinul de casă se oferă cu generozitate; e politicos să guști și nu e nicio problemă să te oprești la un pahar.
Tururi și excursii: Drumul vinului găgăuz și stepa Bugeacului
Aceste excursii de o zi, rezervabile online, sunt cel mai simplu mod de a vedea Drumul vinului găgăuz și stepa Bugeacului și împrejurimile — verifică în fiecare itinerar opririle exacte:
Excursie de o zi de la €299 Găgăuzia all inclusive: degustare de vin, gătit și prânz
O zi ghidată din Chișinău construită în jurul mesei: vizitezi Conacul Manuc Bei și principalele orașe găgăuze, cunoști localnici, participi la un atelier de gătit și te așezi la un ospăț tradițional. Cel mai mare preț din listă, dar și cele mai multe lucruri incluse.
- Conacul Manuc Bei și principalele orașe găgăuze
- Atelier de gătit cu localnici
- Ospăț tradițional cu degustare de vin
Excursie de o zi de la €145 Găgăuzia: tur de o zi în Găgăuzia și la Conacul Manuc Bei
Turul în Găgăuzia cu cele mai multe recenzii pe GetYourGuide. O zi întreagă din Chișinău care îmbină Conacul Manuc Bei, restaurat, cu regiunea găgăuză, unde un ghid îți prezintă oamenii, cultura și tradițiile lor.
- O zi întreagă în Găgăuzia, din Chișinău
- Conacul Manuc Bei, din secolul al XIX-lea, pe drum
- Găgăuzii, cultura și tradițiile lor, explicate de un ghid
Tur privat de la €210 Din Chișinău: vizită la vinăriile Cricova și Mileștii Mici
Un tur privat cu ghid care acoperă ambele vinării subterane uriașe ale Moldovei, Cricova și Mileștii Mici, cu vinuri diferite degustate alături de aperitive tipic moldovenești.
- Ambele crame uriașe într-o zi
- Tur privat cu ghid
- Degustări cu aperitive moldovenești
